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罗宋汤

时间
口味
时间
难度

制作过程

步骤：1
牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软
步骤：2
洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁
步骤：3
锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒
步骤：4
牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可
步骤：5
另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时
步骤：6
将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成

材料

  • 牛肉
  • 洋葱
  • 土豆
  • 番茄
  • 圆白菜
  • 胡萝卜
  • 番茄沙司
  • 面粉
  • 黄油
  • 植物油
  • 黑胡椒
  • 盐

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