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西瓜饼干

一想到炎热的夏天，西瓜是最好的解热、消暑良品，也是夏天必不可少的首选水果之一。 我要把爱留在夏天甜甜的西瓜里～西瓜饼干

时间
甜味
口味
烤
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
黄油室温软化加入糖粉进行打发
步骤：2
蛋液分两次加入打发的黄油中，每加一次打发至蛋液与黄油完全融合，再加下一次
步骤：3
打发至黄油蓬松发白即可
步骤：4
筛入低粉
步骤：5
轻轻抓捏揉匀成面团
步骤：6
面团按照2:1的比例分成两份
步骤：7
大面团加入红曲粉揉匀成红色面团
步骤：8
小面团加入抹茶粉揉匀成绿色面团
步骤：9
取得一大一小两色面团
步骤：10
将红色面团揉成圆柱形
步骤：11
包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟以上直到变硬
步骤：12
绿色面团擀成比长方形面片，大小正好能裹住红色面团圆柱体
步骤：13
将冷冻好的红色面团圆柱体放在擀好的绿色面皮上
步骤：14
包裹起来
步骤：15
包上保鲜膜放入冰箱再冷冻半小时固形
步骤：16
冷冻好后取出切成厚薄均匀的片状
步骤：17
摆放在铺好油纸的烤盘上
步骤：18
表面随意粘上少许黑芝麻
步骤：19
柏翠PE5459烤箱160度预热10分钟
步骤：20
烤箱预热好后饼干送入烤箱中层上下火160度烤25分钟左右
步骤：21
烤箱指示灯提醒烘烤时间结束
步骤：22
西瓜饼干出炉
步骤：23
成品图
步骤：24
切一块尝尝^_^嗯！不错甜甜的
步骤：25
成品图

材料

  • 低粉 140g
  • 抹茶粉 3g
  • 无盐黄油 75g
  • 全蛋液 25g
  • 糖粉 45g
  • 红曲粉 3g
  • 黑芝麻 少量

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呆萌西瓜饼干

5.0 (0)
好吃的坨坨