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黑椒牛排

11·18

时间
微辣
口味
煎
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
120g牛里脊横刀切开
步骤：2
用刀切1厘米左右的方块，不要切段
步骤：3
切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
步骤：4
腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
步骤：5
平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面
步骤：6
翻面后再煎3分钟即可
步骤：7
用蕃茄皮做花摆盘
步骤：8
上海青用开水焯一下，衬托红花
步骤：9
圣女果从中间切开装盘
步骤：10
煎好的牛排撒上黑胡椒即可
步骤：11
肉质鲜嫩，醇香怡人
步骤：12
美味与你分享

材料

  • 番茄皮 1个
  • 圣女果 2个
  • 牛里脊 120g
  • 上海青 少许
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 干淀粉 适量

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