鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 身为妈妈，我每天会给孩子吃一颗水煮蛋，总是白水煮蛋宝宝会觉得吃厌烦，于是豆豆妈做这款超级简单又美味的鸡蛋沙拉，孩子会很惊喜的欣然接受。
准备食材
鸡蛋煮熟后放入冷水中冰镇几分钟比较容易剥皮
胡萝卜和芹菜煮熟切碎备用
鸡蛋去皮后对切
小心的挖出蛋黄
胡萝卜碎、芹菜碎和煮熟的蛋黄放在碗里挤入一大勺的丘比沙拉酱
调入少许黑胡椒粉
搅拌均匀
将沙拉酱用勺填满蛋白装饰上薄荷叶即可
成品
