厨房宝藏
首页
搜索
土豆粉蒸肉
时间
酱香
口味
蒸
时间
数小时
难度
高级
制作过程
步骤：1
五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。
步骤：2
放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
步骤：3
用手抓匀。
步骤：4
放入米粉抓匀。
步骤：5
将土豆洗净去皮。
步骤：6
切成8毫米的片状。
步骤：7
碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。
步骤：8
把碗摆满即可。
步骤：9
放入锅中，用大火蒸2小时。
步骤：10
取出来倒扣盘中，即可享用。
材料
猪肉 600克
土豆 1个
米粉 100克
甜面酱 5勺
豆腐乳 1块
豆腐乳汤汁 3勺
酱油 3勺
白糖 30克
盐 2克
胡椒粉 适量
姜 适量
冰糖 适量
味精 适量
猜你喜欢
五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。
用手抓匀。
放入米粉抓匀。
将土豆洗净去皮。
切成8毫米的片状。
碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。
把碗摆满即可。
放入锅中，用大火蒸2小时。
取出来倒扣盘中，即可享用。