Image alt

糖醋猪腿肉

今天用一块猪大腿肉来做糖醋味的。 俺儿子非常喜欢吃糖醋里脊，它色泽红亮，酸甜味美，非常诱人！ 今天家里正好有一块猪大腿肉，虽然比不上里脊肉的嫩滑，但是做好了一样的非常好吃！

时间
酸甜
口味
炸
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备食才---番茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。
步骤：2
鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。
步骤：3
把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。
步骤：4
锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。
步骤：5
捞出，沥干油。
步骤：6
锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。
步骤：7
将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。

材料

  • 猪腿肉 350克
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄酱 50克
  • 淀粉 15克
  • 糖 20克
  • 醋 半调羹
  • 盐 1克
  • 鲜抽 1/2调羹
  • 植物油 适量

猜你喜欢