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盐焗鳌虾

时间
咸鲜
口味
焖
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
冷冻的鳌虾室温解冻，冲洗干净;
步骤：2
铁锅热一下，放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右，炒制葱出香味;
步骤：3
把海鳌虾码在炒热的海盐上面，平铺哦不要叠加。盖锅小火焖烧一会;
步骤：4
这个时候准备配料，葱姜切段，花椒一把;
步骤：5
再把这些配料均匀的放在虾上，淋上一大勺料酒，再加盖小火焖3-5左右分钟即可。
步骤：6
成品如图。

材料

  • 鳌虾 500克
  • 海盐 1包
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 花椒 1把
  • 料酒 1大勺

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