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炼乳奶茶

炼乳奶茶， 单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。 加入奶粉，茶水便有些厚度， 煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。 炼乳，只不过是甜味剂而已。 10克，好像有些太甜。。。。

时间
奶香
口味
煮
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
用料：炼乳10克，奶粉25克，红茶包2包，清水300克，温水少许。
步骤：2
取出茶包，放入小锅中。
步骤：3
冲入清水，浸泡片刻，让茶包充分吸水。
步骤：4
置火上，大火煮沸后转小火，煮5-10分钟。
步骤：5
熄火，取出茶包，不用。
步骤：6
将奶粉倒入碗中，加入少量温水。
步骤：7
充分搅拌均匀，成浓稠奶液。
步骤：8
倒入茶水中，搅拌均匀。
步骤：9
再次置火上，煮沸2-3分钟。
步骤：10
离火，加入炼奶，搅拌均匀。
步骤：11
倒入杯中，热饮或冷藏，均可。

材料

  • 炼乳 10克
  • 奶粉 25克
  • 红茶包 2包
  • 清水 300克
  • 温水 少许

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