厨房宝藏
首页
搜索
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
时间
五香
口味
煮
时间
三刻钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
准备材料：鹌鹑蛋20枚。
步骤：2
配料：生抽酱油2大匙，老抽酱油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶叶包一个，水3杯，盐1.5茶匙，冰糖2大匙。
步骤：3
锅中放入20枚鹌鹑蛋，加冷水没过蛋，大中火煮滚后，再用中小火煮8分钟。
步骤：4
把煮过的蛋捞出浸在冷水中，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上扎20个小洞。
步骤：5
将所有配料放入锅内，然后放入鸡蛋。
步骤：6
接着开大火把鹌鹑蛋煮滚后，调中小火煮20分钟离火。
步骤：7
让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡过夜，捞出后即可食用。
材料
鹌鹑蛋 20只
生抽 2大匙
老抽 2大匙
丁香 2粒
八角 1粒
五香粉 1大匙
茶叶包 一个
水 3杯
盐 1.5茶匙
冰糖 2大匙
猜你喜欢
红烧排骨鹌鹑蛋
5.0
(3)
请叫我壮壮妈
鹌鹑蛋烧油豆腐
5.0
(0)
花鱼儿
鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
5.0
(0)
花鱼儿
蒜苗炒鹌鹑蛋
5.0
(0)
笑笑昵
五花肉烧鹌鹑蛋
5.0
(0)
_蒍鉨变乖々
鸡翅炖鹌鹑蛋
5.0
(0)
红•宏
捞汁鹌鹑蛋
5.0
(0)
红•宏
酱汁鹌鹑蛋
5.0
(0)
红袖添饭＊
腌鹌鹑蛋
5.0
(0)
阳光明媚99
鹌鹑蛋拌苦瓜
5.0
(0)
石榴树2008
鹌鹑蛋焖鸡
5.0
(0)
sunshinewinnie
鹌鹑蛋肉包
5.0
(0)
玉膳～美食
准备材料：鹌鹑蛋20枚。
配料：生抽酱油2大匙，老抽酱油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶叶包一个，水3杯，盐1.5茶匙，冰糖2大匙。
锅中放入20枚鹌鹑蛋，加冷水没过蛋，大中火煮滚后，再用中小火煮8分钟。
把煮过的蛋捞出浸在冷水中，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上扎20个小洞。
将所有配料放入锅内，然后放入鸡蛋。
接着开大火把鹌鹑蛋煮滚后，调中小火煮20分钟离火。
让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡过夜，捞出后即可食用。
