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西葫芦什锦素水饺

时间
清淡
口味
煮
时间
三刻钟
难度
高级

制作过程

步骤：1
普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
步骤：2
小西湖，胡萝卜，杏鲍菇洗净备用。
步骤：3
胡萝卜切成细丝。
步骤：4
再切成碎末。
步骤：5
西葫芦擦成细丝，加少许盐腌一会儿杀出水分。
步骤：6
杏鲍菇切成薄片。
步骤：7
木耳泡发去蒂洗净。
步骤：8
煮锅注水烧开，放入杏鲍菇黑木耳超一分钟。
步骤：9
过凉。
步骤：10
切碎
步骤：11
西葫芦丝攥干，切两刀。
步骤：12
鸡蛋炒碎盛出，所有食材放入小盆里。
步骤：13
加少许小红虾提鲜，放少许盐，鸡精，香油，蚝油，花生油。
步骤：14
所有调料放进去。
步骤：15
拌匀备用。
步骤：16
面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。
步骤：17
依次做好所有的饺子。
步骤：18
煮锅内注水烧开，下入饺子。
步骤：19
煮至全部浮起即可关火。
步骤：20
装盘上桌，吹弹可破，美味诱人。
步骤：21
成品图！

材料

  • 普通面粉 适量
  • 西葫芦 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木耳 适量
  • 葱姜末 适量
  • 虾皮 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量

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