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时蔬炒年糕

时间
咸鲜
口味
炒
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、葱花、少许水打散。
步骤：2
年糕切片。
步骤：3
锅中放油，下入蛋液炒成块盛岀。
步骤：4
老豆腐、胡萝卜、绿萝卜、包菜切丝。
步骤：5
锅中放油，先下入豆腐、绿萝卜、胡萝卜翻炒，加点生抽让豆腐入味。
步骤：6
再放入包菜、年糕翻炒，加少许水烧至熟，倒入炒好的蛋块。
步骤：7
加盐调味炒匀，出锅。

材料

  • 鸭蛋 适量
  • 包菜 适量
  • 绿萝卜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 老豆腐 适量
  • 年糕 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量

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