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鸽子腊肉煲仔饭
时间
咸香
口味
煲
时间
半小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
准备:鸽子，腊肉。
步骤：2
香米清洗一下泡半小时。
步骤：3
鸽子剁块，切点姜丝，红枣丝，加蚝油，生粉，胡椒粉，花生油抓匀腌制15分钟，腊肉改刀切片。
步骤：4
砂锅刷一层油。
步骤：5
放入泡好的香米，加入适量的水。
步骤：6
先大火煮。
步骤：7
煮至米饭水分差不多没了。
步骤：8
用筷子插孔让饭更易熟透。
步骤：9
然后将腌制好鸽子肉，腊肉摆入饭面，马上盖好盖子继续焖煮约12分钟，以焖熟为准。
步骤：10
时间到打开盖子看看，熟透了很香啊。
步骤：11
淋点淡酱油，撒点葱花盖回盖子再焖两分钟即可。
步骤：12
成品图。
步骤：13
成品图。
材料
鸽子 一只
腊肉 适量
红枣 少许
姜丝 少许
葱花 少许
花生油 少许
蚝酱 少许
胡椒粉 少许
生粉 少许
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鸽子腊肉煲仔饭
5.0
(0)
琪_feXjZ8E2
准备:鸽子，腊肉。
香米清洗一下泡半小时。
砂锅刷一层油。
放入泡好的香米，加入适量的水。
先大火煮。
煮至米饭水分差不多没了。
用筷子插孔让饭更易熟透。
然后将腌制好鸽子肉，腊肉摆入饭面，马上盖好盖子继续焖煮约12分钟，以焖熟为准。
时间到打开盖子看看，熟透了很香啊。
淋点淡酱油，撒点葱花盖回盖子再焖两分钟即可。
成品图。
成品图。