厨房宝藏
首页
搜索
鲫鱼豆腐汤
此汤就用盐，糖，白胡椒三种调料即可。味道非常鲜美！不是只有味精才能做出刺激味蕾的鲜味。
时间
咸鲜
口味
炖
时间
一小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
食材准备:鲫鱼洗净，去鳍,鳞；姜切片。
步骤：2
煎鱼:锅烧热，放少许油，将鱼的两面煎至金黄色；放姜，略煎。
步骤：3
加入开水，淹没鱼身。
步骤：4
加入1.5茶匙白糖，先大火煮十分钟。
步骤：5
放入豆腐，根据口味加适量盐，改小火慢炖20～30分钟即可。注:1.豆腐可以先将两面煎至金黄，以去豆腥后再放入。2.豆腐亦可用开水略煮去豆腥，再放入。
步骤：6
出锅前可加少许白胡椒。成品。
材料
鲫鱼 500g
豆腐 200g
姜 少许
盐 适量
白糖 适量
白胡椒 适量
小葱 少许
猜你喜欢
鲫鱼豆腐汤
5.0
(22)
梦里寻琼
鲫鱼豆腐汤
5.0
(19)
万万
鲫鱼豆腐汤
5.0
(8)
小董妞@厨房
茼蒿鲫鱼豆腐汤
5.0
(1)
映映爱美食
鲫鱼豆腐汤
5.0
(1)
靖华小饭桌
鲫鱼豆腐汤
5.0
(1)
枫的记懿
鲫鱼豆腐汤
5.0
(0)
味蕾工坊
鲫鱼豆腐汤
5.0
(0)
味蕾淼芳
豆苗鲫鱼豆腐汤
5.0
(0)
炫润丝巾
鲫鱼豆腐汤
5.0
(0)
美食天下
酸辣鲫鱼豆腐汤
5.0
(0)
零下一度0511
枸杞鲫鱼豆腐汤
5.0
(0)
happy985
食材准备:鲫鱼洗净，去鳍,鳞；姜切片。
煎鱼:锅烧热，放少许油，将鱼的两面煎至金黄色；放姜，略煎。
加入开水，淹没鱼身。
加入1.5茶匙白糖，先大火煮十分钟。
放入豆腐，根据口味加适量盐，改小火慢炖20～30分钟即可。注:1.豆腐可以先将两面煎至金黄，以去豆腥后再放入。2.豆腐亦可用开水略煮去豆腥，再放入。
出锅前可加少许白胡椒。成品。
